Одной из уникальных геологических особенностей Крыма является наличие грязевых вулканов. Грязевой вулканизм – извержение из недр земли жидкой грязи под воздействием давления в газовых или газово-нефтяных месторождениях, по сути, это один из вариантов газового вулканизма. В настоящее время известно свыше 700 грязевых вулканов в 37 регионах Земного шара. В России они встречаются на Керченском и Таманском полуостровах, в Керченском проливе, на Северо-Западном Кавказе, в Ставропольском и Забайкальском краях, на юге острова Сахалин и на полуострове Камчатка.
«На полуострове Керчи и острове Тамани с давних времён находятся во многих местах большей или меньшей величины пучины, или горловины, изрыгающие солоноватой ил, смешанный с великим количеством постоянного воздуха», – писал в 1794 году знаток и исследователь Крыма академик П.С.Паллас. Растрескавшаяся грязь при первом взгляде производит впечатление прочного и надежного грунта. Однако мирный внешний вид обманчив – в образовавшихся из грязи озёрах можно увязнуть, не случайно прежде их называли пучинами.
С 1916 по 1932 на Булганакском сопочном поле действовал опытный йодно-бромный завод, занимавшийся выпариванием воды из грязи Центрального озера. Из сухого порошка извлекали необходимые минералы. Кроме йода и брома здесь добывали буру и улексит — вещества, использовавшиеся в бумажной, стеклянной и керамической промышленности. Имевшиеся в Булганакской долине запасы бора могли обеспечить потребность всей страны на 20 лет. Газом, выделявшимся из озера, отапливали столовую этого завода.
До 70-х годов 20 века глину грязевых вулканов использовали в качестве строительного материала (из нее на местном заводе делали керамзит).