Необычный розовый цвет ему придает особый вид водоросли, обитающей только в такой, концентрированно соленой воде. Эта водоросль вырабатывает бета-каротин, который и окрашивает воду. И чем меньше воды остается в озере – тем ярче оно разгорается красным цветом. Поэтому если хочется увидеть совсем "марсианские" пейзажи – стоит приезжать сюда в конце лета.
Соль из этого озера также имеет розовый оттенок и запах фиалок, а на дне находится целебная грязь действовавшего когда-то здесь грязевого вулкана. Соль из Кояшского озера поставляли к царскому двору и она очень высоко ценилась.
Находится озеро между Керчью и Феодосией, прямо на побережье Черного моря. Добраться туда можно только на машине, так как это место находится в стороне от крупных курортов.