 |
|
Все последние события из жизни вулканологов, сейсмологов |
 |
|
2018-09-18 10:11 Ученые связали появление цивилизации с употреблением пиваДревние люди варили пиво в ритуальных целях - почтить память умерших. Пивоварение стало стимулом для выращивания зерновых культур.  Пивоварение спровоцировало выращивание злаковых культур и как следствие – развитие сельского хозяйства. К такому выводу пришли археологи Стэнфордского университета после исследования находок, сделанных на территории Израиля. Специалисты нашли в пещере Ракефет около современного города Хайфа каменные ступки, которые относятся к натуфийской культуре, датируемой около 12500 – 9500 лет до нашей эры. Ступки содержали окаменелые остатки растений, из которых готовили пиво. Сначала зерна проращивали в воде и высушивали, затем солод размельчали, нагревали и подвергали брожению. В пещере также нашли древнее захоронение. Специалисты полагают, что пиво варилось для траурных церемоний в честь умерших. Ученые считают, что человечество начало выращивать зерновые культуры ради пива, а не хлеба, сообщает Phys.org. Источник: tvzvezda.ru 
|
