Ландшафт Каппадокии состоит из долин, каньонов и больших плато вулканической породы. Со временем покрытие из мягкой лавы, известное как туфа, под влиянием сильных ветров и паводковых вод обрело вид причудливых пик или каменных столбов различных форм. Местная скалистая порода мягка, как пемза, благодаря чему в ней легко было выдолбить удобные пещеры и сформировать эти необычные жилища для туристов.
