Десять удивительных фактов о Чили

Первое, что приходит на ум, когда вспоминаешь о Чили, это, скорее всего, военная диктатура, землетрясения или очень острый перец. На самом деле эта страна представляет намного большее, чем может показаться на первый взгляд. Здесь расположено множество туристических достопримечательностей, одних из самых уникальных в Латинской Америке. Помимо этого Чили скрывает массу других особенностей, которые будут интересны путешественниками.

В Чили живут люди, которые по-настоящему умеют развлекаться. Чилийский народ — очень открытый и эмоциональный. Повсюду: в кафе, барах, ресторанах, ночных клубах, да и просто на улице люди без стеснений проявляют свои чувства. Так, что не удивляйтесь если вы увидите прилипшую друг к другу целующуюся парочку в паре метрах от детской площадки. Кроме того, чилийцы используют большинство вполне привычных вещей в качестве повода для праздника, даже простой пикник на вершине холма с видом на город или на побережье превращается в шумное застолье. Что уж говорить о настоящих национальных праздниках, таких, каким является День Независимости, вся страна веселиться на протяжении нескольких дней. Все знают, что Латинская Америка — регион, где живут люди, знающие толк в веселье, но чилийцы умеют это делать лучше всех.

Многие слышали про национальную еду Чили, но на самом деле в этой стране все питаются хот-догами и растворимым кофе. Если вы хотите настоящий сваренный кофе, вам нужно долго и упорно объяснять официанту свой заказ, в противном случае вам принесут дешевый растворимый напиток. Интересно, что в Чили, как и в Великобритании, а также в России, очень любят чай, который подают с маленькими бутербродами и пирожными. Чаепитие тут называют «одиннадцать». Некоторые говорят, что эта традиция пришла из Европы, другие считают, что раньше шахтерам, которые трудились на рудниках по одиннадцать часов в сутки, прямо на работу приносили чай и легкие закуски. Еще одна теория, объясняет, что название традиции произошло от одиннадцати букв «Aguardiente» - крепкого алкогольного напитка, который чилийские женщины тайно наливали в их чашки с чаем (это был секрет, потому что прекрасному полу было стыдно в открытую употреблять алкоголь). Поэтому когда дамы хотели побаловать себя чем-то горячительным, они говорили, что «пришло время для одиннадцати». А теперь о хот-догах. В Чили их называют «комплетос». Это такие же сосиски в тесте, как и в Америке, только их тут принято подавать не только с кетчупом, но и с майонезом. Комплетос продаются в Чили повсеместно. Конечно же, помимо фастфуда туристам доступно огромное количество вкусных национальных блюд, которые сочетают кулинарные традиции коренных народов и испанцев, но хот-доги все-таки остаются самой популярной едой.

Чилийцы — очень солидарная нация. Хотя разница между обеспеченными слоями общества и бедняками в Чили очень заметна, в нужные моменты они умеют сплачиваться в единое целое. Как нельзя лучше это показывает ежегодный телемарафон, который объединяет все государственные средства массовой информации для поддержки детей с ограниченными возможностями. Кроме того можно вспомнить как быстро объединились чилийцы во время недавнего разрушительного землетрясения магнитудой восемь целых и восемь десятых баллов, а также когда потребовалось спасти тридцать три шахтера. Солидарность и единение - большая гордость для многих жителей страны. Например, когда шахтеры находились в заточении под землей, к ним приехали семьи, которые разбили лагерь, чтобы ждать своих близких на поверхности. Кроме того, к входу шахты приезжали известные музыканты и исполнители, чтобы развлекать несчастных.

И в то же время, большинство чилийцев редко общаются с людьми за пределами круга своих близких, который, к слову, может быть очень большим. Ведь это Латинская Америка, где огромное значение имеют семейные узы. Также чилийцы очень недоверчиво относятся к представителям других наций, даже к своим соседям. Например, многие перуанцы и боливийцы приезжают в эту страну для того, чтобы работать в домашнем хозяйстве в качестве обслуживающего персонала, и большинство чилийцев, как бы бедны они не были сами, часто смотрят на них свысока.

Как это ни странно, в Чили очень эффективная бюрократическая система. В то время как сам бюрократический аппарат, конечно же, имеет ряд проблем, впрочем как и везде, гражданские институты эффективно функционируют в целом. Чили оценивается как наименее коррумпированная южноамериканская страна. Полиция здесь, как правило, на совесть делает свою работу и никогда не примет взятку, как от гражданина Чили, так и от приезжего туриста. Еще одна удивительнейшая вещь - пожарные здесь все добровольцы и даже платят из своего собственного кармана за все оборудование и ведут сбор средств, чтобы построить новые пожарные станции. Зато быть пожарным - большая честь, этот термин даже используется для описания кого-то благородного и доброго, например, распространена фраза «У нее/него характер пожарного».

Хотя Чили считается одной из самых безопасных стран в Латинской Америке, здесь, как и везде, встречаются преступления. К сожалению, мелкие кражи тут происходят нередко. Часто у людей воруют сотовые телефоны, портативные музыкальные плееры и велосипеды. Особенно внимательными стоит быть туристам, ведь местные считают, что по определению у гостей их страны водятся деньги. Кроме того, большинство таксистов пытаются обмануть туристов, накрутив счетчик, запутав в тарифах или просто сделав несколько лишних кругов по городу. Так что, приехав в Чили стоит быть внимательнее и соблюдать простые меры предосторожности.

Хотя такого понятия, как чилийский язык не существует, в этой стране говорят на своем особенном диалекте. Например, на юге Чили живут потомки немецких иммигрантов, также на всей территории страны сохранились коренные языки, такие как мапудунгун, кечуа, аймара и Рапа-Нуи (Остров Пасхи). Кроме того часто в повседневной речи встречаются и английские слова. Поэтому чилийский вариант испанского языка очень трудно понять гостям страны. Также весьма необычна интонация произношения, заключительные звуки часто отбрасываются, поэтому окончания слов напоминают какую-то «кашу». Согласные звуки едва произносятся вместо того, чтобы проговорить их как следует. Одно из самых популярных здесь слово «huevon», которое имеет широкий спектр значений от «Эй, приятель» до «Ты идиот». Другую повсеместную присказку «Cachai?», можно перевести, как «Понимаешь?». Помимо этого, чилийцы очень изобретательны и оригинальны, когда дело касается не испанских слов, пришедших в их повседневных обиход, они коверкают их как только могут. Это все очень весело, но в то же время сложно для понимания, даже есть книги, написанные на эту тему. Один из мексиканцев, живущих в Чили, отметил, что он провел свои первые несколько месяцев здесь почти в слезах, пытаясь понять эту версию его родного языка.

Очень интересна и география Чили. Сверху вниз эта страна охватывает практически половину Тихоокеанского побережья Южной Америки, находится всего лишь в нескольких часах езды до Анд и Аргентины. От пустыни Атакама на севере, самого сухого региона на земле, Чили переходит в ледниковый район южной Патагонии. Поэтому эта страна имеет самый широкий спектр изменения климата в мире. Кроме того, благодаря такой удивительной географии, Чили служит местом расположения самых впечатляющих обсерваторий. Тем не менее, из-за все того же необычного климата, раз в пять лет Атакама цветет, покрываясь бутонами всевозможных оттенков и напоминая сцену из книги «Алиса в стране чудес».

Существенная часть территории Чили включает в себя большое количество минералов, таких как золото, а один из регионов страны имеет самую высокую концентрацию меди в мире. В то время как это помогло Чили оставаться экономически стабильной (государство экономит деньги, полученные за счет продажи меди специально для таких времен) в течение последних глобальных колебаний , которые были характерны не только для Латинской Америки, но и для других стран мира, высокий уровень добывающей промышленности несет и свои минусы. Уровень безопасности на шахтах оставляет желать лучшего, а загрязнение подземных вод и почвы идет непрерывно. Например, горы, которые окружают Сантьяго, стали невидимы зимой из-за загрязнения воздуха. Более того, в городах к югу от столицы полагаются исключительно на дровяные печи для отопления зимой, что также негативно влияет на экологию. А ведь в связи с особенностями топографии, потенциал для возобновляемых источников энергии у Чили очень высок.

Однако это не влияет на высокое развитие сельского хозяйства. Например, зимой США получает большую часть овощей и фруктов из Чили не только из-за сезонной разницы между полушариями, но и потому, что сельскохозяйственные культуры растут тут как сорняки, а на вкус как амброзия. В Чили можно купить ультра-свежие продукты почти везде, и за очень небольшие деньги. Самые вкусные фрукты и овощи продаются на открытых рынках. Наверняка туристам тут встретятся фрукты о которых они раньше никогда не слышали. Например, лукума, чиримойя и другие. Все они обладают потрясающим экзотическим вкусом, который непременно стоит оценить самому. Недаром эта страна номер один в мировом экспорте винограда, номер два в экспорте авокадо и сливы, и номер три по экспорту киви, малины и ежевики.

Разумеется, это не все интересные факты о Чили. Эта страна полна небольших, но приятных открытий. Например, Чили является единственной винодельческой страной в мире, которая не подвержена вредителю «Filoxera», истребившему не один сорт винограда. Также в Чили была впервые проведена мумификация человека, ученые считают, что индейцы выполняли эту процедуру еще за семь тысяч лет до египтян. Десять миллионов человек в мире каждый день выпивают по стакану чилийского вина. С биологической и ботанической точки зрения, Чили является одним из самых красивых мест на планете. Около пятидесяти процентов растительной жизни и двадцати процентов животной жизни встречается только в этой стране. Три процента поверхности Чили покрыто тысячей семисот пятьюдесятью ледниками. Что уж говорить о туристических достопримечательностях этой страны, коих тут не перечесть. Чили имеет пять культурных объектов, которые вошли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и девять географических областей, которые являются биосферными заповедниками. Недаром столица Чили — Сантьяго была недавно выбрана в качестве одного из лучших мест для посещения изданием «Нью-Йорк Таймс».